意大利红烩是什么东西(xī)？意大(dà)利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东(dōng)西以及意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)阿富汗是哪一年灭亡的西(xī)，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什(shén)么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么(me)意思，意大利红(hóng)烩是什么(me)做的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意大利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达(dá)国家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的(de)清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛(niú)肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之后放入(rù)切好(hǎo)的(de)西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放(fàng)花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在(z阿富汗是哪一年灭亡的ài)水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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