柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了呢(ne)如果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡的(de)话是(shì)不影(yǐng)响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且(qiě)味道(dào)也有些变了就不(bù)建议继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为(wèi)柿(shì)饼中有大(dà)量(liàng)的碳(tàn)水化合(hé)物长期放(fàng)置(zhì)的过(guò)程中(zhōng)在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看(kàn)酒(jiǔ)味的(de)程度才能判断能(néng)不能吃。

　　不拘于时句式类型，不拘于时句式还原1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一会(huì)儿就(jiù)没有了的话，食用的(de)时候也(yě)是没(méi)有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时(shí)候也有很重的酒(jiǔ)味，那么(me)这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物(wù)，因此在长(zhǎng)期放(fàng)不拘于时句式类型，不拘于时句式还原置的过(guò)程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时(shí)候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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