杭州市商务局牵头起草《关于加快推进杭(háng)帮菜研发和(hé)预制菜产业高质量(liàng)发展的实施(shī)方案(àn)（2023-2025）（征求意(yì)见稿）》，其中提到到2025年，全市培育1大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别0家以上预制菜龙头生(shēng)产企业，100家规模以上预制菜企业(yè)，研发(fā)1000道以上杭(háng)帮(bāng)菜创新菜品，培育(yù)10000个以(yǐ)上全国连锁(suǒ)杭帮菜经营门店和预制菜经(jīng)销网点，全产(chǎn)业(yè)链总产值达千亿元以(yǐ)上。

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