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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解(jiě)酒，牛(niú)奶中主要含有丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好(hǎo)的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒所(suǒ)引起来的胃部(bù)不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜(mó蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁)有直接的(de)刺激损蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的(de)继续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用(yòng)。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里的(de)营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热(rè)，这样(yàng)会(huì)使牛奶的(de)蛋白质成(chéng)分发生(shēng)变(biàn)性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最(zuì)好，它的(de)消化率在95%以上，而且含有大(dà)量(liàng)的(de)脂(zhī)溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖和(hé)乳糖，是最容易消化吸(xī)收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中的矿物(wù)质和微(wēi)量(liàng)元素都是溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且(qiě)各(gè)种矿物质(zhì)的含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷的比(bǐ)例比较合适，很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即(jí)常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大市场选购外(wài)，还要看看包装是(shì)否(fǒu)完好无(wú)损，标签内容是否齐全(quán)，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感(gǎn)，如(rú)有很硬的感(gǎn)觉，可(kě)能存在变质情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接(jiē)放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内，用慢(màn)火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直接放入微波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟即可。

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