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马铃薯可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补(bǔ)身(shēn)体所(suǒ)需养分及热量，与(yǔ)米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同(tóng)可(kě)增(zēng)强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意(yì)荤(hūn)素调配，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还(hái)可(kě)以促进(jìn)胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且(qiě)保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易(yì)于消化，种类(lèi)也(yě)十分的多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯，则越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑(tiāo)选的(de)马铃(líng)薯的时分，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也(yě)有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈看(kàn)看，有没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗>

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻(kè)也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和(hé)糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡(dàn)黄色(sè)，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的(de)，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没(méi)必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温(wēn)下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮旯(lá)，不然表皮变绿，食(shí)用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一(yī)种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时刻(kè)也(yě)须长一些，发(fā)芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒(dú)性(xìng)大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽(yá)，只需抹去芽(yá)胚，把皮(pí)刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时(shí)口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃(líng)薯好(hǎo)的一(yī)些介绍(shào)，这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下，这样(yàng)制造(zào)起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简单(dān)蜕变(biàn)，买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)，一(yī)种是外形没那么规矩的(de)，一(yī)种是比较圆的(de)，一般咱们会主张挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来很(hěn)便利(lì)，比较(jiào)不那(nà)么费力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)那种表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是再适(shì)宜(yí)不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，往往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的(de)马铃薯，一(yī)般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)这一点细节，要掌握好。

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