牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的，牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的(de)来历等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的(de)日子(zi)常识(shí)：

牛肉(ròu)能够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)和嘌(piào)呤含量较高，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道(dào)不(bù)适的(de)现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严(yán)峻时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群(qún)而言，应尽量防止(zhǐ)每天食(shí)用(yòng)牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适：食用过(guò)多(duō)的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积(jī)在胃肠(cháng)道(dào)内，对胃(wèi)肠黏(niá选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好n)膜发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人(rén)群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部分，然后(hòu)切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的(de)大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何一(yī)种北方(fāng)白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小时(shí)之后中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码(mǎ)在(zài)饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己(jǐ)的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷(hé)叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北(běi)省的中心(xīn)方(fāng)位，一说(shuō)到(dào)保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第(dì)一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多(duō)的美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一种河北(běi)保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白(bái)糖(táng)、蛋清和适(shì)量的(de)水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的(de)大面(miàn)片(piàn)，略凉至(zhì)不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的特征传统名菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和(hé)秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁(yù)的香味选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好、细(xì)润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一(yī)种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法(fǎ)也很特别(bié)，且(qiě)酥(sū)脆可(kě)口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一(yī)种大(dà)众化的(de)街(jiē)头食物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人(rén)双(shuāng)明珠，爱人赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统风味小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可(kě)名(míng)望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)徐水县境(jìng)内河流(liú)称号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的(de)当地(dì)名吃之(zhī)一，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼义春楼(lóu)的首要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合作不同的(de)辅料，便能(néng)够吃出(chū)不同的(de)风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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