意大利红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意(yì)大利(lì)红烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大利红烩是(shì)什么(me)味道(dào)，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思达国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利(lì)是一(yī)个高度发达(dá)的资(zī)本主义(yì)国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集(jí)团和联合(hé)国等重要国(guó)际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤(tāng)汁完全(quán)收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可。

红烩(huì)是什(shén)么意(yì)识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火(huǒ)，放(fàng)花生油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶(yè)、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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