可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋(dài)子(zi)中(zhōng)，然后(hòu)握住袋子，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不(bù)粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才(cái)导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要(yào)解(jiě)决潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分开放(fàng)，这(zhè)样自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干了(le)再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温(wēn)的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的(de)过程(chéng)中，可用(yòng)勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他(tā)部(bù)分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易(yì)破，冷(lěng)水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻(dòng)的效(xiào)果，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起也不会有部分(fēn)煮不熟(shú)的(de)情况。