关于肠粉(fěn)用(yòng)什(shén)么粉做(zuò)最(zuì)好,肠(cháng)粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉(fěn)的(de)最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不(bù)会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的(de)米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例(lì)混合(hé)制成(chéng)，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小麦(mài)淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加(jiā)各(gè)种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不会(huì)添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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