料酒可以用白酒替(tì)代吗(ma)，料酒(jiǔ)可以用白酒(jiǔ)替代(dài)吗在炖(dùn)肉的时候发现屋(wū)里的料酒没了，但是炖肉里(lǐ)最重要的就是(shì)去腥了，没有(yǒu)料酒的话用白酒应该也(yě)是可以的吧？一般在(zài)没有料酒的情(qíng)况下用什么替代(dài)是比(bǐ)较好(hǎo)的？的。

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料酒可以用白(bái)酒(jiǔ)替代(dài)吗，料酒可以用(yòng)白酒替代吗

料(liào)酒(jiǔ)可以用(yòng)白酒替(tì)代(dài)吗

　　家里没有料酒了可以(yǐ)用白酒代替，不过需要注意的是(shì)，虽然(rán)白酒也能起到去腥的目(mù)的，但由于酒精度数含(hán)量过高，所以会对蛋白质和(hé)脂(zhī)类(lèi)造成一定的破坏，从而影(yǐng)响口感(gǎn)，也会影响菜(cài)肴原有的风味，因此，尽量不要用白(bái)酒代替(tì)料酒(jiǔ)。

　　家里(lǐ)没(méi)有料酒了也(yě)可以用(yòng)黄(huáng)酒代替。

料酒可(kě)以(yǐ)用什(shén)么替代(dài)

　　可以(yǐ)用黄(huáng)酒(jiǔ)或花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的(de)统称(chēng)，主要包括黄酒等。

　　它的作(zuò)用是去(qù)除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增(zēng)加菜肴(yáo)的(de)香(xiāng)气。

　　料酒并不大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了(bù)是某种酒，也不是饮用酒，而是所有烹饪用酒(jiǔ)的统称。

料酒(jiǔ)是(shì)什么味(wèi)道

　　有(yǒ大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了u)点酒的(de)味道，主要是用来去腥味(wèi)，烹饪(rèn)用酒统(tǒng)称料酒，它包括黄(huáng)酒、汾酒(jiǔ)等。

　　料酒的作用(yòng)主要是去除(chú)鱼、肉类的腥膻(shān)味(wèi)，增加菜肴的(de)香(xiāng)气，有(yǒu)利(lì)于咸甜各(gè)味(wèi)充分(fēn)渗入菜(cài)肴中。

　　家庭(tíng)烹饪一般(bān)用黄(huáng)酒。

料(liào)酒要放多少(shǎo大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了)

　　其(qí)实料酒的用量也是稍(shāo)微有点讲(jiǎng)究的,烹调时,一般要根据烹(pēng)调的食物酌量使用,比如常规菜肴(yáo)时,我会放5-10毫(háo)升(shēng)的长(zhǎng)康(kāng)料酒(jiǔ)。

　　鱼类(lèi)等腥味食(shí)材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实(shí)用料酒还是根据菜(cài)品酌(zhuó)情使(shǐ)用(yòng)~注意一定的(de)量就好了哦。

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