新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动，让它的(de)表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货(huò)还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我(wǒ)们(men)国家的历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数(shù)分(fēn)钟出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作(zuò)业(yè)渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝3洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤00克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在(z洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤ài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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