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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时(shí)可以将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一(yī)些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入(rù)里(lǐ)面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾(jīn)，这么(me)做是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持(chí)一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身(shēn)体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚(dù)面(miàn)向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解(jiě)冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上(shàng)3个同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然(rán)后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存(cún)时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开(kāi)冷(lěng)冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的(de)东西多(duō)且杂，这(zhè)么(me)放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感染(rǎn)的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海(hǎi)水中(zhōng)，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动(dòng)物(wù)，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个(gè)品种，但基(jī)于人(rén)类(lèi)的本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不(bù)像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大(dà)块。

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