浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一(yī)般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)的传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆(dòu)芽(yá)等(děng)为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过(guò)加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一(yī)般可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或者煎(jiān)汤等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解的(de)妇女不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿(ér)发育(yù)不(bù)利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者都(dōu)不建议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可(kě)能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间(jiān)，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物(wù)，以免影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户必备(bèi)的一(yī)种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸(suān)，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在这个过程中会产生一(yī)些微生物，这(zhè)些微生(shēng)物(wù)具有帮助消化、清(qīng)热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食(shí)用对(duì)身(shēn)体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在(zài)食用的(de)时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我们这(zhè)里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来(lái)倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本(běn)上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸(suān)菌，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身(shēn)体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说(shuō)调(diào)中引气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可(kě)以激活人体内的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没(méi)有100%全是优(yōu)点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响(xiǎng)人(rén)唾(tuò)液(yè)的分泌，并(bìng)可能因此而(ér)食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的(de)碱(jiǎn)性(xìng)物(wù)质钙(gài)，大量(liàng)消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发(fā)育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义(yì)上的安(ān)全(quán)食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留(liú)下来啦！这(zhè)可(kě)是家乡特有(yǒu)的(de)美味(wèi)呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都是美(měi)不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用(yòng)三(sān)油菜(cài)，拉拉(lā)菜或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一(yī)下，放入干净的(de)坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆(jiāng)水吃(chī)多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是(shì)多多益(yì)善，比如孕妇就(jiù)不可(kě)多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡(pào)太久如(rú)果发现浆水汤(tāng)色(sè)变(biàn)浑，有异味上面(miàn)飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃(chī)没(méi)事，但不要大量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清淡又(yòu)还有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家(jiā)普及一下浆水是(shì)什么(me)东(dōng)西，相信很多朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并(bìng)不复(fù)杂，但(dàn)一(yī)定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和(hé)叶(yè)切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛，然后加入(rù)开(kāi)水，盖好盖(gài)子，静置(zhì)大约一个(gè)星期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌(yān)制时间会(huì)更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜(cài)叫(jiào)酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层(céng)白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不(bù)好喝(hē)了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着(zhe)当(dāng)才吃(chī)，放点(diǎn)葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可(kě)以做汤，作为面食(shí)作料，还有一(yī)个特点就是可(kě)以解酒，喝(hē)高的(de)人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们(men)这里偶尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什(shén)么(me)不好(hǎo)的(de)东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路(lù)和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解浆水经常吃(chī)肯(kěn)定对(duì)身体不好，特(tè)别是对(duì)胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不(bù)利于(yú)胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫(wèi)生(shēng)，因(yīn)为如果(guǒ)保护不好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人(rén)们(men)常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形(xíng)象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变(biàn)质(zhì)了(le)，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就(jiù)意(yì)味着浆水不能食(shí)用了(le)。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这层白(bái)花花(huā)的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入(rù)新鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆(jiāng)水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓家常(cháng)见的食物(wù)，南方人品尝后大(dà)都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道(dào)，那是家(jiā)的味道(dào)，母亲(qīn)的味(wèi)道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个(gè)好东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个人的(de)身(shēn)体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什么(me)不(bù)好，不过现在时(shí)代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不能多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同(tóng)村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的(de)水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻(xiè)！也(yě)不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃(chī)，比较(jiào)适(shì)宜(yí)！

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