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38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管的。关于(yú)牛心管是牛(niú)的什(shén)么部位图片(piàn)以及(jí)牛心管是(shì)牛的什么部(bù)位图(tú)片，牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的哪个部位？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管是啥，心管是牛的(de)哪个部位等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为主动脉(mài)，又称心管。牛的(de)心脏顶部连接(38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少jiē)血脉(mài)和心脏(zàng)的(de)组织。韧性(xìng)较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不(bù)同

　　黄(huáng)喉主要(yào)成分是平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。牛心定(dìng)的主(zhǔ)要成分是(shì)组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业(yè)吃(chī)货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的(de)韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来(lái)后(hòu)口(kǒu)感(gǎn)既(jì)脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位图(tú)片

　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火锅中38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少的一种食物(wù)，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的(de)特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼不动。