猪肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗是猪肚头是猪(zhū)科动物(wù)猪的(de)胃的上部部(bù)位(wèi)的。

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猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动(dòng)物(wù)猪的胃的(de)上部部位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫猪肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹调出各(gè)种美食，最(zuì)适合生炒(chǎo)。1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克p>

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含有大(dà)量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克有特殊的味道(dào)，烹饪前的(de)清洗时很重要(yào)的工(gōng)序(xù)。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用清水洗几次，然(rán)后放(fàng)进水(shuǐ)快(kuài)开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两(liǎng)面的(de)污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织(zhī)松弛(chí)、易(yì)破(pò)，有腐败恶臭气味的(de)不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚(dù)头不(bù)适(shì)宜贮(zhù)存(cún)，应随(suí)买随(suí)吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪(zhū)科(kē)动(dòng)物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位。

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪慎旁肚仁(rén)，这(zhè)个部(bù)位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调(diào)蚂裂出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏器官，有特殊(shū)的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气(qì)味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌(jì)：猪(zhū)肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪(zhū)肚头不(bù)适宜贮存(cún)，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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