新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六(liù)百多年前的(de)晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业(yè)渔民要做(zuò)好个(gè)人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的(de)人(rén)应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触(chù)手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn中国一共有多少万亿钱)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)中国一共有多少万亿钱海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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