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山(shān)芋(yù)可以减肥吗

　　山芋是可以减肥(féi)的(de)。

　　山芋(yù)适当摄入可以起到(dào)辅(fǔ)助减(jiǎn)肥的效果，每100克熟山芋的热(rè)量(liàng)仅为79千(qiān)卡，而且(qiě)山芋中富(fù)含植(zhí)物纤维，

　　在(zài)增加饱腹感的同时也不用担(dān)心(xīn)摄入过多热(rè)量，可以(yǐ)代替部分主(zhǔ)食。而适(shì)当摄(shè)入植物纤维，还可以(yǐ)起到一(yī)定(dìng)的润肠(cháng)通(tōng)便效果。

　　部分(fēn)研究表(biǎo)明(míng)植(zhí)物纤维因为难以被吸收，而与肠道微生(shēng)物的接(jiē)触时间(jiān)更长。所以可以(yǐ)通过调(diào)节肠道微生物来帮助代(dài)谢，减肥(féi)人群可以适当(dāng)吃山(shān)芋帮助减肥。

新鲜山芋如何保管存放时间长(zhǎng)

　　1、纸箱保存(cún)。

　　家里有纸箱的，可以(yǐ)准备一个稍微大(dà)一点的纸箱，在下(xià)面垫(diàn)上(shàng)旧报纸或者是不穿的旧衣服，再把新鲜山(shān)芋放(fàng)入纸箱(xiāng)内。

　　在每(měi)层新鲜山芋之间都要垫一层(céng)报纸或旧衣(yī)服(fú)，最后在上(shàng)面盖一层(céng)报纸(zhǐ)，把纸箱密封好。

　　放在家(jiā)里干燥，通风(fēng)的环境中。

　　可以保存一年时间不坏，因为纸箱有透气防潮的作用(yòng)，旧衣(yī)服或报纸有温室的(de)效果和吸潮的功效，用这(zhè)个(gè)方法来保存新鲜山(shān)芋，不(bù)仅保(bǎo)存时间长，而且新鲜山芋(yù)越放越(yuè)甜，不(bù)会腐(fǔ)烂发(fā)芽，也不会长硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可以将(jiāng)新鲜(xiān)山芋用卫生(shēng)纸或者旧报纸包裹(guǒ)起来。

　　然后都放进塑料袋(dài)中扎(zhā)紧(jǐn)袋口。

　　同样是放在干(gàn)燥(zào)通风的地(dì)方，这样也可以保存很长时(shí)间(jiān)不坏。

　　纸张可以控水锁水，能够(gòu)防止(zhǐ)外界水(shuǐ)分影响(xiǎng)新(xīn)鲜山芋，也能(néng)够保(bǎo)留住(zhù)新鲜(xiān)山芋原有水分，保持(ch热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器í)新鲜度(dù)。

　　3、冰箱保存。

　　如果新鲜山(shān)芋的量比较少(shǎo)，也可以(yǐ)放在冰箱保鲜层(céng)进行保存，保存之前(qián)首先将新鲜山(shān)芋用保鲜(xiān)膜包裹起(qǐ)来，再(zài)放入冰箱保鲜层。

　　这样可以保存一年都会很新鲜(xiān)，保鲜膜(mó)可以锁住(zhù)新(xīn)鲜山(shān)芋原有水分，让(ràng)新(xīn)鲜山芋一直(zhí)处在新(xīn)鲜的状态下。

新鲜山芋怎样保存

　　很多(duō)人特别的喜欢吃(chī)芋头，所以说(shuō)一次性(xìng)会(huì)买很多芋(yù)头回来，这(zhè)样自己一(yī)天(tiān)肯(kěn)定(dìng)是吃(chī)不完的，想要将芋头保存(cún)下来，但是害(hài)怕保存不好，担心这个芋头坏掉了不能(néng)吃(chī)，所以说很多(duō)人常常为这(zhè)个事情担忧，也(yě)担心(xīn)自己不能吃到新鲜的芋(yù)头(tóu)，芋头(tóu)还是吃新鲜的比较好，芋头保存不(bù)好很容易(yì)坏(huài)掉的，也很容易发芽，那么芋头怎么(me)存放好呢?

　　芋头贮藏(cáng)的最佳(jiā)温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时会受到伤(shāng)害，低(dī)于0℃会受冻，因(yīn)冻伤造成腐烂(làn);在(zài)7℃以(yǐ)下会(huì)发生冷窖，表皮易被微生(shēng)物(wù)侵染而腐烂;高于25℃也会引起(qǐ)腐(fǔ)烂、脱水。

　　贮藏(cáng)芋头有宜湿不宜干之说，过干也会导致(zhì)腐烂(làn)，贮藏要求(qiú)的适宜相对湿度为(wèi)85%。

　　因(yīn)此，鲜芋头购买之(zhī)后尽快食用(yòng)，并且一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时(shí)，应(yīng)存(cún)放于室内较温暖、通风处(chù)保存。

　　若需保存(cún)较长时(shí)间，可采用(yòng)通风库贮藏法：

　　1.将芋(yù)头用纸箱或打孔聚(jù)乙烯薄(báo)膜袋分(fēn)装(zhuāng)成(chéng)20～30千克一箱或一袋。

　　2.放于温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存(cún)，可(kě)长(zhǎng)达5～6个月。

　　3.但需要注(zhù)意的是，在(zài)贮藏初期(qī)，由于外界气温高(gāo)，芋头呼(hū)吸旺(wàng)盛，要(yào)注意通(tōng)风(fēng)散热(rè热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器)。

　　控制堆内(nèi)温度不得超过15℃。

　　如(rú)果自(zì)己(jǐ)一次性买(mǎi)回来(lái)太多的(de)芋头不(bù)知道怎么保存好的话(huà)，那么不(bù)妨试试(shì)上面(miàn)我们介绍的(de)这(zhè)些保存芋头的方法，如果不是(shì)很多，那么最好是放在冰箱里面(miàn)保存下来，但是(shì)一定(dìng)不能削皮，这样(yàng)带皮的(de)保存时间才(cái)能更长久，如果没有冰箱，那么自己(jǐ)一定(dìng)要把芋(yù)头(tóu)放(fàng)在通风(fēng)的(de)地方(fāng)。

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