新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常(cháng)见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救(jiù)治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆(bào)香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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