切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰箱(xiāng)能留(liú)几天可以的。

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切(qiè)开(kāi)的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏(cáng)的，也可以冷冻(dòng)，只不(bù)过在存(cún)放(fàng)之前需要先将南(nán)瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样(yàng)的做法的目的(de)是(shì)为了防(fáng)止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等(děng)后面(miàn)拿出来在(zài)吃(chī)的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切掉南瓜切面(miàn)的一层(céng)就好(hǎo)了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜(guā)如果放置在(zài)干燥的(de)地方能够保存一年左右的时间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以保管三个月(yuè)左右(yòu)，南(nán)瓜是(shì)水果(guǒ)中比(bǐ)较坚固(gù)的食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保(bǎo)存，完整的南瓜可以在(zài)常温(wēn)下(xià)放(fàng)置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰(bīng)箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十度以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储存很长时间(jiān)，不(bù)需要特别用到(dào)冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种类(lèi)很(hěn)多，因此在选择时也会(huì)有一(yī)定的差(chà)异，例如：金黄(huáng)色(sè)的南瓜颜色(sè)暗黄(huáng)，条纹(wén)清(qīng)晰(xī)粗重，表(biǎo)明(míng)是(shì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄(huáng)色(sè)还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色(sè)较深(shēn)。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色(sè)较(jiào)浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱(bǎo)满也(yě)是南(nán)瓜成(chéng)熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择(zé)南瓜时，最好(hǎo)选择外形完(wán)整无小(xiǎo)疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过程中，可能会被(bèi)虫子(zi)咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤(shāng)口，经过一段时间，这些黏液就凝(níng)固成硬(yìng)块，表(biǎo)皮上也(yě)会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一(yī)样的(de)，表面涂上(暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了shàng)一层(céng)白(bái)霜会更好，这样的南(nán)瓜(guā)可(kě)以保存更久，而且(qiě)味道也更甜(tián)美。

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