新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)连云港灌南邮编号是多少皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对(duì)于海(hǎi)蜇的(de)保存有一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一(yī)般(bān)可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是(shì)作业渔民(mín)要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在(zài)海(hǎi)上一(yī)旦(dàn)发(fā)生意外(wài)，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻(má)酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　连云港灌南邮编号是多少(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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