1.大闸蟹蟹腮不能吃(chī)

　　蟹(xiè)腮是大闸蟹(xiè)的主要呼吸器官，里面存在着很多脏东西，蟹腮长的像眉毛一样属于条状而且还是白色，千万别把它当做肉(ròu)一起吃了。

　　2.大(dà)闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹(xiè)的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间，中间(jiān)有一根黑色(sè)的东(dōng)西(xī)就是(shì)蟹肠，里面都是排泄(xiè)物(wù)，是不能(néng)吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃(chī)

　　大(dà)闸蟹蟹胃(wèi)在揭开(kāi)蟹(xiè)盖(gài)的时(shí)候，蟹黄里有一个长(zhǎng)的(de)似三角形的东西(xī)就是蟹胃，这里面也是蟹的排泄物(wù)，有(yǒu)很(hěn)多脏东西，不能(néng)吃。

　　4.大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)蟹心不能吃

　　打开大闸蟹蟹壳(ké)后(hòu)可(kě)以看到一(yī)层黑(hēi)色东西，蟹心就(jiù)在黑色东(dōng)西上面，是一个(gè)六角形的白色片装(zhuāng)，是最寒的东西一般情(qíng)况不要去吃(chī)，会对(duì)胃有伤(shāng)害(hài)。

　　5.大闸蟹腿上(shàng)的毛(máo)不能(néng)吃(chī)

　　有的大闸(zhá)蟹(xiè)腿(tuǐ)上(shàng)会长有毛，但是不小(xiǎo)心会(huì)吃(chī)进嘴里面，这(zhè)个是千万不能吃的，因为含(hán)有很(hěn)多细菌。

大闸蟹可以做(zuò)香辣蟹吗(ma)

　　能做(zuò)。

　　 虽说一般香辣蟹是用(yòng)海蟹做的,但用河蟹,如大闸蟹味道(dào)一样很(hěn)棒(bàng)。

　　而且,河(hé)蟹的肉更清甜鲜美(měi),蟹(xiè)肉(ròu)也更多一(yī)些,不像海(hǎi)蟹吃进嘴里除了两个(gè)夹(jiā)子肉多点,基本都是壳。

　　还有,大闸蟹相比(bǐ)普通(tōng)河蟹,大闸(zhá)蟹也更(gèng)好吃些。

大闸蟹会上(shàng)火吗(ma)

　　吃(chī)大闸蟹是不会(huì)上火的,大闸蟹属于寒性(xìng)的食(shí)物,可以清热解(jiě)毒,滋补肝肾,强筋健骨。

　　大闸蟹(xiè)含有丰富的蛋白质及微(wēi)量元素,对(duì)身体有(yǒu)很(hěn)好的滋补(bǔ)作用。

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