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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶(méi)和微生物的(de)活性都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类(lèi)细(xì)菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出(ch保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢ū)现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和(hé)口感(gǎn)都已经大大下降，此(cǐ)时继续(xù)食用(yòng)的话价值不大，建议最好还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果不及时食用(yòng)的(de)话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存(cún)，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚(gāng)杀(shā)死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保存一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用(yòng)是降低温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温的环境(jìng)下可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身(shēn)体中的(de)组氨(ān)酸会(huì)快速的分(fēn)解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维持(chí)其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生(shēng)长(zhǎng)，还可以将身体里面(miàn)的杂质(zhì)和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖(zh保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢í);而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落(luò)抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝最肥美，于(yú)是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起(qǐ)来(lái)，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存(cún)并不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它对(duì)生存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期间要时(shí)刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常(cháng)有害。

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