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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)三万日元等于多少人民币多少温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区(qū)，冲(chōng)泡之后(hòu)有(yǒu)兰花(huā)香气，滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细(xì)而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要(yào)超越(y三万日元等于多少人民币多少uè)6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的三万日元等于多少人民币多少时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不(bù)苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是(shì)一种日子艺术享受

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