意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么东西以(yǐ)及(jí)意大利红烩是(shì)什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么味道，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗<我国最穷的5个城市，哪一个省最穷/h3>

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达(dá)国家(jiā)。意大利是(shì)一(yī)个高度发达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国(guó),还是申(shēn)根公约(yuē)、八国集团(tuán)和(hé)联(lián)合(hé)国等重要(yào)国(guó)际组织(zhī)的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世(shì)界(jiè)遗产(chǎn),是全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西(xī)

　　意大(dà)利红烩我国最穷的5个城市，哪一个省最穷是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑(mó)炒(chǎo)熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶(róng)解(jiě)，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入(rù)法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放(fàng)入(rù)炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加(jiā)洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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